室井 利照 ブログ〜Gravity〜

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けんちんうどん
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    ひさしぶりに、自らが食べたいと思い、
    忙しい中、料理をしてみた。
    けんちんうどんが妙に食べたくなって、
    つくってみた。
    お味のほうは、うまかった。
    家族も喜んで食べてくれた。

    材料
    豆腐一丁
    人参一本の半分
    ごぼう一本
    豚こま肉300g
    サトイモ小7個
    蒟蒻300g
    味噌お玉で1.5杯
    水1.5ℓ

    人参とごぼうはそぎ落としで切っていく。
    あとは丁寧に切り刻む。

    豆腐とサトイモは、
    ※他の具材が柔らかく煮えてから入れる。
    最後に味噌で味付けをし、
    サトイモの芯が若干残ったところで、
    いったん火を止める。
    待つこと5分。
    あとはお好みのうどんで、
    召し上がれ!。

    こんな夕食でした。


    展示会情報はこちらから
    | 食べる・・・!(自前料理) | 20:10 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
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